Longaniza

Salsa de Setas y Longaniza

La receta que os paso a continuación es una de las tantas salsas que se preparan en Italia para condimentar la pasta y es exquisita!
También se puede utilizar esta salsa para condimentar la Polenta o por ejemplo para adobar unos Crostini, no hay límites para utilizarla!
Prepararla es muy sencillo y podéis utilizar las setas que más os gusten, también al final de la cocción podéis añadir un chorrito de aceite de trufa y os saldrá algo realmente sublime!
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